Начните дневник питания уже сегодня!
Дневник питания Bodydex, пример.
С помощью Bodydex начать вести дневник питания не просто, а очень просто! Всё, что для этого нужно — это зарегистрироваться на сайте или войти через Facebook, Twitter, Google Plus, Вконтакте, Одноклассники или Яндекс. Дневник питания Bodydex позволит Вам следить за своим ежедневным рационом, количеством потребляемой пищи и БЖУ, что совершенно точно поможет скорректировать фигуру так, как хочется лично Вам! База данных нашего сайта по продуктам и рецептам пополняется ежедневно, а разработка дополнительных сервисов сайта не останавливается ни на минуту. К тому же, всё это совершенно бесплатно!
Цедра лимонная
Пищевая ценность на 100 грамм
Белки: 1.5г.
8%
Жиры: 0.3г.
2%
Углеводы: 16г.
90%
i

Лимон - одно из древнейших культурных растений, издавна возделываемых в странах Средиземноморья и распространённое везде в субтропиках. В античные времена лимонная цедра не находила применения. Древние греки и римляне почему-то не терпели аромат цедры и применяли только лимонный сок, видимо с позиций кислотности. И лишь в средние века цедра получила распространение как пряность...

 

Лимонную цедру следует срезать как можно тоньше, избегая захвата белого подкоркового слоя. Лимон моют холодной водой, ошпаривают и срезают с него цедру очень острым ножом. Лимонная цедра нашла широкое примнение в кулинарии и пищевой промышленности. Её включают в овощные, мясо-овощные, рыбные салаты, а также во множество соусов.

 

Свекольные или шпинатные супы, борщи, щи, как горячие, так и холодные (свекольник и холодники) улучшают лимонной цедрой: её вводят за полминуты до готовности или сразу же после готовности и дают 3-4 минуты настояться.

 

Отличный вкус придает цедра мясным и рыбным соусам и подливкам, а также блюдам из мясных и рыбных фаршей (заливное, студни, холодцы, форшмаки, рулеты, запеканки, фаршированная рыба и пр.). В кусковое мясо, обычно в телятину, цедру добавляют за 1-2 минуты до готовности или сразу после готовности. В таких случаях посыпают ею как солью. Много применяется цедра в самых разных кондитерских изделиях: кексы, бабы, куличи, сладкие пироги и пирожки, в пудинги, шарлотки, кисели, компоты, муссы, желе, мороженое, взбитые сливки).

Комментарии Пользователей
i Добавлять комментарии к материалам на Bodydex могут только пользователи сайта. Для этого нужно зарегистрироваться, либо просто войти через Facebook, Twitter, Google Plus, Вконтакте, Одноклассники или Яндекс.
Ни одного комментария не получено!
© 2022, Bodydex.Ru
Внимание! Некоторые функции сайта доступны в режиме "только для чтения".