Креветка дальневосточная, как и другие морепродукты, богата кальцием и протеином, но содержит мало калорий. Блюда с креветками — это также хороший источник холестерина, от 7 мг до 251 мг на 100 г, в зависимости от метода приготовления. Отварная дальневосточная креветка очень хорошо подходит к пиву.
