Варить артишоки. Жарить 4 шалота, мелконарезанных с добавлением оливкового масла. Когда артишоки сварятся, тушить их несколько минут в сковороде. Посолить, поперчить добавить ложку сахара и 1 ложку яблочного уксуса. Накрыть и варить ещё 5 минут.
Продукт | Количество |
---|---|
Артишоки | 400г. |
Лук Шалот | 200г. |
яблочный уксус | 40г. |