Огурец очистить от кожуры, порезать мелкими кубиками, поместить в миску.
Чеснок пропустить через пресс, петрушку и репчатый лук мелко порубить, добавить к огурцам, все заправить сметаной и убрать в холодильник.
Выложить в отдельную миску фарш, посолить, добавить по вкусу орегано и перец чили, тщательно перемешать.
Из фарша слепить котлеты (всего 4) и обжарить на сковороде до готовности.
Помидор тонко порезать.
На питу выложить по две готовых котлеты, несколько долек помидора и полить сметанным соусом.

Греческая пита – это лепешка (пита), в которую завернута начинка (из мяса и овощей), заправленная соусом. В нашем варианте вместо мяса будет фарш. А к классическому варианту соуса добавим зелень. Лакомство для
гурманов